5月20日是第33屆“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日，在這特殊的日子，廣東省食品專家蒞臨縣職校開展“食品安全與營養(yǎng)健康科普進(jìn)校園”專題講座。云浮市科協(xié)主席陳華堅、郁南縣科協(xié)主席林少玲、縣市場監(jiān)管局有關(guān)人員、縣職校校長陳永明及師生代表共200多人出席了本次活動。

    本次專題講座中邀請到的專家有李汴生教授、萬娟副教授、王凱副教授。

    首先，王娟副教授為我們帶來“‘知營養(yǎng) 防肥胖 促健康’——人體基本營養(yǎng)需求”的主題講座。王娟副教授詳細(xì)地介紹了各大營養(yǎng)物質(zhì)與身體健康的關(guān)系、如何預(yù)防肥胖及如何通過飲食均衡促進(jìn)身體健康。

    接著，王凱副教授為我們帶來“‘會烹會選’——食用農(nóng)產(chǎn)品安全”的主題講座。王凱副教授從食品的定義、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全典型事件，再到食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的主要污染與正確選擇和烹調(diào)食品進(jìn)行生動而詳盡的講解。

    最后，李汴生教授為我們帶來“食品加工（烹飪）過程中的食品安全與控制”的主題講座。李教授圍繞健康與營養(yǎng)的重要性、食品安全的基本要素和食品烹飪中的安全控制三個方面為我們帶來了專業(yè)的科學(xué)知識普及。

    此次講座“干貨滿滿”，三位食品專家的專業(yè)科普提高了在座所有人對食品安全與營養(yǎng)健康的認(rèn)識，并促進(jìn)縣職校進(jìn)一步普及食品安全和營養(yǎng)健康知識，提高食品安全意識和防范能力，幫助同學(xué)們了解并樹立正確的健康觀，讓健康生活的理念更加深入人心。