為進一步推進我縣創建廣東省食品安全示范縣的創建，加強和規范轄區內餐具、飲具集中消毒衛生工作，督促餐具、飲具集中消毒服務單位落實主體責任、建立自查制度、落實生產過程質量控制措施，提高餐具、飲具集中消毒服務單位衛生安全管理水平。近日，縣衛生監督所對轄區內餐飲具集中消毒單位開展專項監督檢查。

本次行動重點檢查餐飲具集中消毒單位的環境衛生和設施是否符合要求，使用的洗滌劑、消毒產品是否符合國家衛生標準和衛生規范，有無進貨索證和驗收臺賬，餐飲具的包裝標識是否符合相關規定，集中消毒后的餐（飲）具是否經逐批檢驗合格后出廠并隨附消毒合格證明等情況。對本次檢查中發現的存在問題，我所衛生監督人員根據實際情況，現場給予業務指導，并督促企業負責人限期整改。此次檢查，共檢查餐飲具集中消毒單位3間次，發出整改意見書3份，當場行政警告2間。

       下一步，縣衛生監督所將繼續強化日常監管，加強衛生法律法規宣傳，適時回頭看，嚴格要求餐飲具集中消毒單位規范做好消毒衛生工作，切實保障餐飲具衛生安全。