為切實(shí)把好秋季開(kāi)學(xué)校園食品安全關(guān),深化食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),9月1日,縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局在蔡朝焜紀(jì)念中學(xué)及周邊開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查統(tǒng)一行動(dòng),全面排查整治學(xué)校校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保廣大師生飲食安全。
縣市場(chǎng)監(jiān)管局和縣教育局以學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象,重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任、校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制、食品安全管理員配備、從業(yè)人員培訓(xùn)和健康檢查、大宗原材料采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)及食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等落實(shí)情況;檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品索證索票、儲(chǔ)存環(huán)境、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況,進(jìn)一步排查食品風(fēng)險(xiǎn)隱患,嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品等違法行為。行動(dòng)中,在校園周邊發(fā)現(xiàn)違法線(xiàn)索1條,已依法立案處理,有力保障學(xué)校食堂及校園周邊食品安全。
在秋季開(kāi)學(xué)期間,縣市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合教育局對(duì)全縣104家學(xué)校、幼兒園的食堂及周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查,持續(xù)夯實(shí)食品安全主體責(zé)任,及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,全力營(yíng)造安全放心的校園飲食環(huán)境。