為切實(shí)做好中高考期間食品安全保障工作，郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，周密安排，堅(jiān)持巡查監(jiān)督和快速檢驗(yàn)相結(jié)合，駐點(diǎn)保障，為考生營(yíng)造健康、放心、安全的飲食環(huán)境。

中高考期間，該局執(zhí)法人員對(duì)全縣考點(diǎn)食堂進(jìn)行全程駐點(diǎn)監(jiān)督。重點(diǎn)檢查考點(diǎn)食堂從業(yè)人員健康管理、食品及原料采購(gòu)儲(chǔ)存、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理和“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度落實(shí)情況，對(duì)食品加工制作、備餐分餐等環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)格審核菜譜，并與學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人簽訂《重大活動(dòng)食品安全責(zé)任書(shū)》，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求學(xué)校立即整改，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)，該局執(zhí)法人員每天早上對(duì)各考點(diǎn)采購(gòu)的蔬菜和肉類(lèi)進(jìn)行采樣并快篩快檢，及時(shí)反饋考點(diǎn)食堂動(dòng)態(tài)。

目前，全縣中高考期間食品安全保障工作已圓滿完成，實(shí)現(xiàn)食品安全“零事故”。