近日,郁南縣市場監管局聯合縣教育局、縣公安局針對前期學校食堂檢查出的問題,在督促有關學校自查整改后,組織開展學校食堂食品安全問題整治“回頭看”檢查。
檢查組隨機抽取2家學校食堂,從索證索票和進貨查驗情況、從業人員培訓和健康檢查情況、經營場所衛生情況、食品原料采購和貯存情況、三防設施建設情況、餐飲具清洗消毒情況、制止食品浪費措施落實情況等方面進行全面檢查,排查食品安全風險點和督查前期食堂存在問題整改落實情況。同時對4家校園周邊食品經營單位進行專項檢查,重點檢查證照、進貨查驗、加工制作、環境衛生等是否符合要求。
下一步,縣市場監管局將持續加強與相關部門的信息共享和執法聯動,進一步督促學校落實食品安全主體責任,對存在的問題落實閉環管理,及時消除食品安全隱患,全力守護師生飲食安全。